Οινοποιείο Νικολούζου

Το Οινοποιείο του Αναστάσιου Αριστ. Νικολούζου ιδρύθηκε το 2008. Η έδρα της παραγωγής και της πώλησης βρίσκεται στο χωριό Άνω Κορακιάνα, 17 χιλιόμετρα από την πόλη της Κέρκυρας. Είναι τέταρτης γενιάς Οινοπαραγωγός και από αρκετά νωρίς θέλησε να ασχοληθεί με το αντικείμενο της οινοποίησης. Σε συνεργασία με επιλεγμένους Ελληνικούς Αμπελώνες, συλλέγει και επεξεργάζεται Διεθνής και Γηγενής ποικιλίες σταφυλιών. Το μεγαλύτερο ποσοστό των κρασιών του παλαιώνει σε νέα Δρύινα βαρέλια Αμερικάνικου και Γαλλικού Δρυ, χωρητικότητας 225ltr, 228ltr και 300ltr. Από το 2000, με την βοήθεια παλιών ερασιτεχνών αμπελουργών, συλλέγει και καταγράφει χαμένες από το χρόνο Κερκυραϊκές ποικιλίες, με σκοπό την διάσωση και την ανάδειξη τους μέσα από την δημιουργία ενός νέου πειραματικού βιολογικού αμπελώνα.

home-nicoluzo