Wijngaard

Volgens historische verslagen, over Corfu uit de oudheid was er voornamelijk rurale landbouw met wijngaarden en de productie van kwaliteitswijn. Verwijzingen in de Odyssee van Homerus en Xenophon over de geschiktheid van de grond voor de teelt van druiven, maakten Corfu tot één van de meest bekende wijnbouwgebieden in de Oudheid. Later, met het Verdrag met Venetië voor de levering van wijn door Corfu aan de Venetianen verwijst deze dat «de wijn hun meest waardevolle product is». Vanaf het begin van de 15e tot de 17e eeuw, breiden de wijngaarden op Corfu uit vanwege de plaag van de “druifluis “ die verscheen in West-Europa. Tegenwoordig overleven slechts enkele kleine wijngaarden en al deze primitieve rassen en distilleerders bestaan enkel nog voor prive-gebruik. Volgens getuigenissen van kleine wijnboeren zijn enkele van de primitieve belangrijkste druivensoorten geteeld in Corfu en geschikt voor het maken van wijn:

Witte

Kakotrygis, Xeropodia, Robola, Muscat of Moschatelo, Petrokoritho Wit, Tsoupi wit of wit Korakianitiko, Gkouzianiti.

Rood

Petrokoritho Zwart, Skopelos, Tsoupi Black of Black Korakianitiko, Afionas slangen Mantzavi, Koumi, Katsakoulias.

vineyard-nicoluzo1