Виноградник

Корфу всегда славился высоким качеством местных вин. Согласно историческим данным, здесь с античных времен выращивание винограда и виноделие были главными направлениями сельского хозяйства. Описания виноградников Корфу, увековеченные в «Одиссее» Гомера, а также в работах историка Ксенофонта, свидетельствуют о том, что со времен античности остров славился качественными винами и превосходными сортами винограда.
Позже, когда остров перешел в руки Венецианских дожей, в документах о передаче острова имеется упоминание о том, что «вино является наиболее ценным продуктом острова». Примечательно, что с начала XV в и по XVIIв включительно на Корфу выращивали рекордное число виноградников в связи с засухой, разорившей Западную Европу.
В наши дни только на небольших виноградниках можно найти некоторые из древних сортов винограда, из которых обычно изготовляется вино местными жителями для личного пользования.
Согласно свидетельствам мелких производителей, наиболее ценными из дошедших до наших дней древних сортов винограда, которыми славился остров Корфу в древности, являются следующие сорта:

Белые

Kakotrygi, Xeropodia, Robola, Мускат или Moschatelo, Petrokoritho белый, Tsoupi Белый или белый Korakianitiko, Gkouzianiti.

Красные

Petrokoritho Черный, Skopelitiko, Tsoupi черный или черный Korakianitiko, Afioni, Fidia, Mantzavi, Koumi, Katsakoulias.

vineyard-nicoluzo1